Was in den Zucht- und Schlachtanstalten der sogenannten zivilisierten Nationen geschieht, gehört, alles erwogen, zu dem wohl stärksten Verbrechen, das zurzeit auf Erden zu registrieren ist: es gehört mit zu einem Problem von allergrundsätzlichster Bedeutung.
Wollschläger H. (2002). Tiere sehen dich an. Wallstein Verlag. göttingen. 10.